Hatay yöresine özgü bakır öcce tavasında kızartılarak yapılan mezedir. Cevizli biberle servis edilmesi önerilir.
1 bağ taze soğan
1 bağ taze sarımsak
1 bağ maydanoz ,1 bağ nane
Kimyon
Tuz
Toz biber
2-3 kaşık un
3 yumurta
Zeytinyağı
Soğan, sarımsak, maydanoz ve nane ince ince kıyılır.
Un, kimyon, toz biber eklenir ve yumurtalar kırılarak karıştırılır.
Öcce tavasında, kızgın zeytinyağında iki tarafı kızartılır.
Not: Arzu eden 1 adet yeşil kabağı rendeleyerek içine ekleyebilir.